Sapo de otro pozo

Su presencia es imponente caiga donde caiga. Aunque no sea bienvenido, no podrá pasar desapercibido. Su adrenalina es el riesgo, es la clave.

Sapo de Otro Pozo, que le gusta jugar de visitante.

Sapo

Ficha técnica

Zonas:

Vista Flores - 30% Malbec - Altura: 1020 msnm

Gualtallary - 30% Malbec - Altura: 1450 msnm

Los Chacayes - 20% Syrah - Altura: 1100 msnm

La Consulta - 20% Cabernet Franc - Altura: 1020 msnm

Vinificación: Fermentación en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés. Las uvas fermentan durante 30 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, oral y complejidad aromática.

Este blend de tintas representa la sinergia entre los diferentes terroir y variedades. Los Malbec de altura nos dan gran expresión aromática, acompañado por un toque característico de Cabernet Franc y los taninos bien marcados del Syrah.

Crianza en barrica: El 50% del vino fue criado durante 14 meses en barricas de primer uso de roble francés.

Temperatura de consumo: 16° a 18°

Maridaje: Carnes rojas, quesos duros, carnes a la parrilla, pastas bien condimentadas

Encuéntrelo en las siguientes vinerías:

La esquina del vino

Ubicada en el Barrio Bombal esta vinoteca con más de siete años de experiencia ofrece vinos destacados de Bodegas de Mendoza y es atendida por su propio dueño quien lo asesora de la mejor manera.

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Encuéntrelo en los siguientes restaurants:

Abrasado

El restaurante Abrasado, ubicado en Bodega Los Toneles, patrimonio cultural de Mendoza, abre sus puertas y presenta un ala exclusivamente gastronómica de 1.000 m2 cubiertos.

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