PISPI

Este blend de tintas representa la sinergia de los diferentes terroir y variedades. Aromas a mentolados, moras, ciruelas, grosellas, pimiento rojo, pimientas y mermeladas.

PISPI

Ficha técnica

Zona, variedad de uva y altura de los viñedos:

Perdriel: 40% Malbec, altura: 930 msnm

Altamira: 20% Petit Verdot, altura: 1080 msnm

Medrano: 20% Bonarda, altura: 630 msnm

La Consulta: 10% Cabernet Franc, altura: 1020 msnm

Tupungato: 10% Merlot, altura: 980msnm

Vinificación: Fermentación en huevos de hormigón durante 25 días. El 30% del vino fue criado durante 12 meses en barricas roble francés de segundo uso, 70% almacenado en huevos de hormigón.

Temperatura de consumo: 16° a 18°

Maridaje: carnes asadas, pastas bien condimentadas.

Encuéntrelo en las siguientes vinerías:

La esquina del vino

Ubicada en el Barrio Bombal esta vinoteca con más de siete años de experiencia ofrece vinos destacados de Bodegas de Mendoza y es atendida por su propio dueño quien lo asesora de la mejor manera.

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Encuéntrelo en los siguientes restaurants:

Abrasado

El restaurante Abrasado, ubicado en Bodega Los Toneles, patrimonio cultural de Mendoza, abre sus puertas y presenta un ala exclusivamente gastronómica de 1.000 m2 cubiertos.

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